Crestan 2022 Koppitsch elaborate wines at these times

elaborate wines at these times and would much rather drink something refreshing

4-8 days contact with the skins

jener Weine

including the stems

employing compost

Crestan 2022 Koppitsch elaborate wines at these timesGarganega ist eine Sorte, die nur dann ordentliche Ergebnisse ergibt, wenn sie in einem ihr entsprechenden Terroir (Kalk, Vulkangestein, khle Einflsse) wchst und gewisse weinbauliche Manahmen eingehalten werden. Ganz entscheidend ist dabei ein einigermaen vernnftiger Traubenertrag, der mglichst weit von einer fnfstelligen Zahl pro Hektar entfernt ist. Davide Spillare beschrnkt sich beim Crestan, seinem, dem Grovater Cristiano gewidmeten Einstiegswein